Gà kho gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà kho gừng là món ăn dân dã mà lại rất ngon, đậm đà hương vị miền quê, thích hợp ăn với cơm trắng vào những ngày trời lạnh.

Nguyên liệu
  • 400g thịt gà ( đùi, hay mình chổ nào cũng được )
  • 1 nhánh gừng ( to hay nhỏ tùy theo khẩu vị )
  • Tỏi, hành hương, dầu ăn
  • 2 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh nước mắm ngon
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Ớt bằm, chút nước màu, nước lạnh
Cách làm

ga-kho-gung

Gà kho gừng

  • rửa sạch, cắt khúc vừa miếng ăn.
  • Gừng, hành hương cắt sợi nhỏ.
  • Ướp thịt gà với ½ lượng gừng, hành hương, đường, nước mắm và bột nêm, ớt rồi để ngấm khoảng 15 phút.
  • Dầu, tỏi đập giập cho vào chảo phi thơm.
  • Cho thịt gà vào, xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị, thêm nước màu.
  • Thêm ít nước sôi, cho chỗ gừng còn lại vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm.
  • Múc ra tô ăn với cơm và rau luộc hay rau sống, dưa leo, cà chua.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn