Gà tần hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món gà tần hạt sen rất bổ dưỡng, dùng nóng rất ngon. Thích hợp cho ai đang có nhu cầu tăng cân.

Nguyên liệu
  • 300g gà tre
  • 100g thịt nạc vai
  • 100g nấm mèo
  • 50g nấm hương
  • 100g hạt sen
  • Hành hoa, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm

ga-tan-hat-sen

Gà tần hạt sen 

  • Gà mua về làm sạch, đem nướng trên lửa để thui hết lông măng.
  • Thịt nạc xay nhuyễn ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành hoa, đem để 10 phút cho ngấm.
  • Nấm mèo, nấm hương, hạt sen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ.
  • Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo băm nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên mình gà một lớp mật ong.
  • Bắc chảo lên bếp, chiên qua.
  • Cho gà vào nồi có 1/2 hạt sen và nấm hương còn lại, rồi đổ ngập nước đem om khoảng 30 phút.
  • Gà tần sen khi chín sẽ có mùi thơm của nấm hương và hạt sen và mùi ngậy của gà.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà tần hạt sen.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn