Kho quẹt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kho quẹt là món ăn dân dã, thơm ngon đậm đà và vô cùng hấp dẫn. Thích hợp có mặt trong bữa cơm gia đình, ăn cùng với cơm trắng vào những ngày mưa.

Nguyên liệu
  • 100g thịt ba rọi heo
  • 50g tôm khô
  • 175g nước mắm
  • 4 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp bột ngọt
  • 1 ít tiêu sọ, mỡ nước
Cách làm

Kho quẹt

Kho quẹt

  •  Ba rọi mua về rửa sạch.
  •  Cắt nhỏ, vuông như trong hình.
  •  Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước lọc cho giã bớt mặn.
  •  Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vô chảo nóng hay nồi đất bắc lên bếp đều được, vặn lửa thật nhỏ, từ từ để đó cho thịt rút nước mắm.
  •  Món kho quẹt này theo mình là không cần thắng nước màu vì kho màu thì thịt sẽ sậm hơn hình rất nhiều.
  •  Bắc ra dùng nóng cùng với cơm trắng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kho quẹt này nhé.

Đăng lúc: 14:56, 20/09/2011
9 món ăn Điểm tích lũy: 21

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang: