Món nấu nhanh: Bò lúc lắc rau củ giàu dưỡng chất

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hướng dẫn làm bò lúc lắc rau củ thơm ngon, mới lạ cho bữa cơm gia đình thêm hương sắc và thêm nguồn dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu
  • 200gr thịt bò phi-lê thăn chuột
  • 30gr hoa cải rổ
  • 30gr ớt chuông xanh, đỏ
  • 20gr nấm bào ngư
  • 30gr cà rốt
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh tương cà
  • 1/3 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • Ít muối, tiêu
Cách làm

Bo luc lac

Món ăn giàu dinh dưỡng từ thịt bò

  • Thịt bò rửa sơ, thấm khô, dùng cây dần thịt dần cho mềm rồi cắt quân cờ.
  • Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cải rổ cắt khúc 4-5cm. Ớt chuông bỏ hạt, cắt hạt lựu. Nấm bào ngư cắt miếng vừa ăn.
  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Thêm cà rốt, hoa cải rổ, nấm, ớt chuông vào đảo nhanh trên lửa lớn cho chín tái rồi tắt bếp, trút ra đĩa.
  • Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào, cho bò, tỏi, tiêu vào xào lửa lớn, đảo đều cho bò cháy cạnh. Trút rau củ xào vào đảo đều rồi thêm dầu hào, tương ớt, tương cà, đường, ít muối vào, đảo đều cho thấm sốt, tắt bếp.
  • Bày bò lúc lắc rau củ ra đĩa, dùng nóng món ngon này với nước tương và cơm trắng.
Bo luc lac 1

Bò lúc lắc rau củ

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn