Mực chiên tỏi ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ với chút gia vị tỏi, ớt khô món mực chiên mang lại cho người thưởng thức vị nồng ấm.

Nguyên liệu
  • 400g mực ống
  • 10 tép tỏi
  • 30g bơ
  • 5 trái ớt khô
  • 1 muỗng súp bột mì
  • Dầu ăn, hạt nêm, tiêu
  • Dưa leo, xà-lách, cà chua
Cách làm

Mực chiên tỏi ớt

Mực chiên tỏi ớt

  • Mực sơ chế sạch, khứa vẩy rồng, cắt  miếng vừa ăn , ướp với hạt nêm.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt khô ngâm qua nước cho mềm.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thấm khô mực, rắc bột mì lên mực, thả vào chảo dầu chiên vàng, vớt ra, để ráo.
  • Chắt bớt dầu chỉ để chảo láng mặt, cho tỏi, ớt khô vào phi thơm, cho bơ vào đun nóng chảy, cho mực trở lại, đảo đều.
  • Dùng nóng cùng với dưa leo, xà-lách và cà chua.

Chúc các bạn ngon miệng với món mực chiên tỏi ớt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn