Nấm xào thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thơm lừng, ngọt dịu và đầy đủ các dưỡng chất chính là ưu thế tuyệt vời mà món nấm xào thập cẩm đem lại trên bàn tiệc chay.

Nguyên liệu
  • 50g củ năng
  • 50g nấm mỡ
  • 50g cà-rốt
  • 50g nấm đông cô
  • 50g nấm linh chi trắng
  • 50g nấm tuyết
  • 50g đậu que
  • 50ml nước cốt dừa
  • 20g táo đỏ
  • 50g bông cải xanh
  • Thân hành boa-rô, ớt đỏ
  • Hạt nêm, chay, muối
Cách làm

  • Các loại nấm mỡ, nấm đông cô, nấm linh chi ngâm qua nước muối, rửa sạch.
  • Nấm tuyết ngâm nước cho nở to, vảy ráo, cắt miếng nhỏ.
  • Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.
  • Đậu que, bông cải cắt khúc vừa ăn.
  • Củ năng gọt vỏ.
  • Hành boa-rô nhặt rửa sạch, cắt khúc.
  • Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát, xếp ra đĩa trang trí.
  • Tráng dầu ăn trong chảo, dầu nóng cho hành boa-rô bằm nhuyễn với dầu cho thơm, cho tiếp tất cả các loại rau củ vào xào trên lửa lớn, đảo đều cho săn.
  • Cho nước cốt dừa vào chảo rồi để lửa liu riu cho rau củ mềm.
  • Nêm hạt nêm, muối. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món nấm xào thập cẩm.

Nấm xào thập cẩm

Nấm xào thập cẩm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn