Thịt heo ram mặn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt ram có vị vừa mặn, vừa ngọt lại vừa cay. Mà cay cũng cay hay thứ đó là tiêu và ớt. Ớt ram cùng thịt cho mềm nhừ thì mới ngon. Thêm chút hành lá nữa, nước ram sánh lại. Ăn với cơm trắng nóng hay nguội vẫn tốn cơm lắm.

Nguyên liệu
  • 250 thịt heo
  • 2 muỗng súp đường
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • Ớt, dầu, tiêu, tỏi
Cách làm

thit-heo-ram-man

Thịt heo ram mặn

  • Ướp thịt với đường, muối và chút nước màu cho thấm khoảng 15 phút.

Thịt heo ram mặn 1

  • Cho một muỗng súp dầu ăn và tép tỏi đập dập băm nhỏ vào nồi. Cho thịt vào xào khoàng 1 phút.

Thịt heo ram mặn 2

  • Thấy thịt săn lại, cho thêm chút nước vào. Ram khoảng 5 phút.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm vài lát ớt, chút nước mắm cho vị thêm đậm đà.
Thịt heo ram mặn 3
  • Ram tiếp khoảng 5 phút hoặc 10 phút. Thịt chín, nước ram sánh lại.
  • Cho ra dĩa, rắc tiêu và hành lá ngò lên trên. ăn kèm cơm trắng và rau.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt heo ram mặn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: