Chắc các bạn không lạ gì với món thịt kho tàu, nhưng hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn cách khác làm cho món thịt kho tàu khác hẳn, cực ngon, thơm, vị ngọt mát của củ cải.
Cách làm
Thịt kho củ cải
- Thịt, củ cải thái vuông không to, không nhỏ.
- Hành bỏ vỏ đập dập thái nhỏ.
- Trứng luộc bỏ vỏ (có thể dùng dầu rán qua).
- Nếu không có kẹo đắng mình sẽ mắc các bạn cách làm kẹo đắng bằng đường rất đơn giản: Bạn dùng khoảng 50g đường cho vào nồi, cho thêm chút dầu ăn dun cho đến khi đen có mùi khét thì cho chút nước vào.
- Tiếp tục cho thịt, trứng, củ cải, hành, gói thịt kho tàu, mắm vào sào qua lên cho ngấm gia vị châm thêm nước vừa sâm sau khi đun sôi cho nhỏ nửa để khoảng 30 phút, nếu bạn muốn ăn khô một chút thì tiếp tục đun đến khi thấy vừa ý.
Vậy là trong khoảng 1 tiếng bạn đã có món thịt kho tàu củ cải thơm ngon, bổ dưỡng..
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.