Tôm sốt me kiểu Thái

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những con tôm được chiên vàng ươm và giòn rụm, có sớ thịt chắc, dai và ngọt. được rưới thêm một lớp sốt me chua ngọt ngon tuyệt! Thưởng thức tôm với cơm nóng trong những ngày mưa thật đáng nhớ!

Nguyên liệu
  • 200g tôm sú
  • 100g bột năng
  • 50g me vắt
  • 50g đường, thốt nốt
  • 10g hành phi
  • 1/2 muỗng cà-phê muối, ngò tây, dầu ăn
Cách làm

  •  Tôm rửa sạch, bỏ đầu, chẻ bụng tôm, lấy chỉ đen, để ráo nước.
  •  Cho bột áo ra đĩa.
  •  Cầm đuôi tôm, lăn bụng tôm qua bột áo.
  •  Ngò tây rửa sạch.
  •  Me ngâm trong 100ml nước lọc.

Tôm sốt me kiểu Thái 1

  • Đun nóng chảo, cho khoảng 3 muỗng súp dầu ăn vào, thả từng con tôm vào chiên, vặn nhỏ lửa.
  •  Tôm ngã màu vàng, có độ giòn, vớt tôm ra, để ráo giấy thấm dầu.

Tôm sốt me kiểu Thái 2

Sốt me:

  •  Me lọc qua ray bỏ phần xác.
  •  Đun sôi nước me với đường, muối đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, tắt bếp.
  •  Rưới phần sốt lên tôm vừa chiên giòn.
Tôm sốt me kiểu Thái

Tôm sốt me kiểu Thái

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm sốt me kiểu Thái này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    vdaubep

    o phan tren ban ghi dau bep: nguyenthanh , chuyen gia nau an

    vay co that su la chuyen gia ko????????

    hay la di lay cong thuc cua nguoi khac rui dang len?????????

    neu vay thi fai ghi ro rang chu????????

    vi mon an la co rat  nhieu su sang tao va tam huyet cua nguoi lam ra no. No la ca mot nghe thuat vay minh hoi co nen chang ban ghi nhu vay ???????????

     

    07/08/2011, 01:37