Trứng cút rim mặn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món trứng rim tuy đơn giản, nhưng với cách kết hợp giữa 2 phương pháp chiên và rim, mang đến một hương vị mới lạ, lớp vỏ trứng giòn dai thấm đều nước mắm và đường tạo cảm giác ngon miệng khi dùng với cơm.

Nguyên liệu

30 quả trứng cút

1 trái dừa tươi

Hành tím, tỏi, nước mắm

Cách làm

  • Trứng cút : luộc chín, lột vỏ, chao sơ qua dầu thật nóng cho vàng đều.
  • Để ráo dầu.

Trứng cút rim mặn 1

  • Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng súp dầu và 5 muỗng cà-phê đường, thắng đến khi có màu vàng cánh gián.

Trứng cút rim mặn 2

  • Châm nước dừa tươi, nêm với : tương ớt, hành tím băm, tỏi băm, nước mắm, đường, tiêu.
  • Xếp trứng vào.

Trứng cút rim mặn 3

  • Tiếp tục rim nhỏ lửa đến khi nước sệt lại, áo đều lên trứng thì tắt bếp, múc ra dĩa dùng nóng với cơm trắng.

Trứng cút rim mặn 4

Trứng cút rim mặn 5

Trứng cút rim mặn 6

Trứng cút rim mặn

Chúc các bạn ngon  miệng với món trứng cút rim mặn nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: