Trứng sốt me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là món ăn có thể “chữa cháy” những lúc quá bận rộn không thể chế biến cầu kì cho bữa ăn được. Món ăn phù hợp với tiêu chí Đơn giản- bổ dưỡng- rẻ tiền.

Nguyên liệu
  • 4 quả trứng gà (hoặc vịt)
  • 50g me
  • 10g tỏi
  • 2 quả ớt
  • 3 muỗng súp dầu ăn
  • Đường, nước mắm, hạt nêm
Cách làm

trung-sot-me

Trứng sốt me

  • Trứng luộc chín, bóc vỏ.
  • Dùng dao bản lớn ép nhẹ cho hơi dẹp để dễ chiên.
  • Me ngâm nước nóng, lọc bỏ xác.
  • Tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chiên vàng hai mặt trứng, vớt ra cho ráo dầu.
  • Phi thơm tỏi ớt, cho nước cốt me vào đảo đều.
  • Nêm đường, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn.
  • Đảo đều tay cho nước sốt hơi sệt là được.
  • Rưới nước sốt lên trứng và dùng nóng.
  • Dùng kèm những loại rau củ luộc rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng sốt me.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: