Mì trộn Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mì trộn Hàn Quốc là món ăn từ nước khác nhưng đã không còn quá xa lạ đối với người dân Việt Nam, sợi mì dai cùng với đầy đủ các mùi vị hấp dẫn sốt đen…

Nguyên liệu
  • 300g thịt thăn chuột
  • 200g gan heo
  • 200g thịt bò sấy khô
  • 100g lạc rang
  • 50g hành phi
  • 200g giá đỗ
  • Xà lách, rau mùi, rau thơm
  • 1 gói bột charsiu
  • 2 củ tỏi
  • 500g khoai lang
  • 4 muỗng súp sốt đen
  • 1 muỗng súp bột nêm
  • Bột hồi, quế, gừng, 1 muỗng súp tỏi
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 1 quả chanh
  • Dầu ăn
  • 8 nắm mỳ ăn liền sợi tròn Hàn Quốc
  • 3 quả dưa chuột
Cách làm

 

Mì trộn Hàn Quốc

Mì trộn Hàn Quốc

  • Thăn chuột ướp với bột charsiu để qua đêm, đem nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút.
  •  Bỏ ra cắt miếng thật mỏng.
  •  Gan heo ướp với hành tỏi băm nhỏ thêm chút bột nêm, chiên gan đên chín vàng.
  •  Cắt miếng thật mỏng.
  •  Thịt bò ướp với bột quế hồi gừng tỏi, thêm chút xốt đen, chiên đến khi thịt săn lại, cắt sợi.
  •  Giá trụng sơ.
  •  Khoai lang gọt vỏ, nạo sợi, đem chiên vàng.
  • Tỏi bóc vỏ, rán nguyên cả tép đến khi vàng giòn.
  •  Hành phi vàng.
  •  Lạc rang giã dập.
  •  Rau sống rửa sạch, vẩy ráo nước.
  •  Dưa chuột gọt vỏ, cắt vát mỏng.

Mì trộn Hàn Quốc 1

  •  Trụng mỳ trong nước sôi, đổ ra rổ, để ráo.
  •  Cho mỳ vào đĩa, xếp các nguyên liệu đã chế biến ở trên vào đĩa mỳ.
  •  Chan nước mắm chua cay mặn ngọt pha với sốt đen Hàn Quốc vào.
Mì trộn Hàn Quốc 2

Mì trộn Hàn Quốc

Chúc các bạn ngon miệng với món mì trộn Hàn Quốc này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn