Bò nướng dừa sả
(BGĐ) – Thịt bò nướng thơm phức có vị ngọt và béo của nước cốt dừa càng làm cho món ăn thêm lạ miệng, đầy sức cuốn hút.
Nguyên liệu
- 600g bò phi lê
- 150g củ sắn
- 80g ớt xanh
- 80g ớt đỏ
- Xà-lách, rau thơm
- 2 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng súp nước mắm
- 2 muỗng cà-phê đường
- Tiêu xay, dầu ăn, tỏi
- Nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp
Cách làm
Bò nướng dừa sả
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, cắt lát mỏng. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Cho 3 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng cà-phê đường vào chén nhỏ, khuấy đều phần nước ướp này. Sau đó cho vào thịt bò, trộn đều. Để thịt thấm 15 phút.
- Trải từng miếng thịt ra thớt, cho củ sắn, ớt xanh, ớt đỏ lên miếng thịt bò, cuộn lại. Cho bò vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 8 phút. Bò chín, lấy ra xếp lên đĩa, ăn kèm nước sốt bơ đậu phộng.
- Sốt bơ đậu phộng: Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp nước cốt dừa Wonderfarm, 1 muỗng súp nước tương, 4 muỗng súp nước sôi để nguội vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh, tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng với món bò nướng dừa sả!
Đăng lúc: 17:15, 31/08/2012
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.