Bún xào ngũ sắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp.

Nguyên liệu
  • 500g bún tươi
  • 150g tôm đất
  • 200g thịt xá xíu
  • 200g cải thảo
  • 2 quả trứng gà
  • 50g chả giò
  • 50g cà-rốt
  • 1/4 củ hành tây
  • 2 muỗng cà-phê bột năng
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng súp nước dùng heo
  • 2 muỗng cà-phê hành khô
  • Hành lá, hạt nêm, tiêu
Cách làm

bun-xao-ngu-sac

Bún xào ngũ sắc

  • Cải thảo rửa sạch, cắt lát. Cà-rốt gọt vỏ, cắt sợi.
  • Hành tây cắt mỏng.
  • Tôm lột vỏ, bỏ đầu, ướp với hạt nêm, xào săn.
  • Trứng gà chiên mỏng, cắt sợi.
  • Bắc chảo lên bếp, cho phân nửa hành tím vào phi thơm, cho bún xào săn, nêm ít hạt nêm.
  • Thịt xá xíu cắt mỏng.
  • Chả lụa cắt sợi.
  • Phi thơm hành, cho thịt xá xíu, cải thảo vào xào, nêm dầu hào, cho hành tây, cà-rốt, tôm, nêm nước dùng, hạt nêm, xuống bột năng, đảo đều rồi trút lên đĩa bún đã xào.
  • Cho thêm trứng và chả lụa lên đĩa bún.

Chúc bạn ngon miệng với món bún xào ngũ sắc.

Đăng lúc:
135 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn