Cá trích loa kèn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món Cá trích loa kèm thoạt nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm lại khá đơn giản mà lạ miệng sẽ khiến mọi người thích thú với bữa điểm tâm.

Nguyên liệu
  • 600g cá trích tươi
  • 10 miếng bánh mì sand-wich
  • 1 gói bột chiên giòn
  • Tương ớt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối
  • Rau xà-lách xoong
Cách làm

ca-trich-loa-ken

Cá trích loa kèn

  • Cá trích tươi đánh vẩy sạch, lọc bỏ xường, xay nhuyến. Ướp thịt cá với 2 muỗng cà-phê hạt nêm, ít muối, tiêu khoảng 10 phút.
  • Cắt đôi bánh mỳ sand-wich theo đường chéo thành tam giác.
  • Cho bột chiên giòn vào tô, pha nước hòa cho sền sệt, nêm ít muối.
  • Nhúng sơ miếng bánh san-wich qua bột chiên giòn, cho từng muỗng cá vào giữa bánh, quấn xoáy theo hình phễu.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, nhúng từng miếng bánh đã quấn cá vào bột chiên giòn lần nữa, thả nhanh vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
  • Dùng kèm với tương ớt.

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn