Cánh gà chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đa số các bạn tuổi teen đều mê tít mấy món ăn nhanh. Thế nên KFC và Lotteria đông khách kinh khủng. Tại sao phải ra ngoài ăn chứ nhỉ? Khi chúng mình có thể làm ngon hơn thế.

Nguyên liệu
  • 4 cái Cánh gà
  • 1 gói Bột chiên giòn Aji Quick
  • Gia vị: muối, tiêu
  • Ăn kèm: tương cà chua/ sốt chua cay
Cách làm

Cánh gà chiên giòn

Cánh gà chiên giòn

  • Cánh gà mua về rửa sạch, cắt ngắn lại cho dễ ăn.
  • Ướp với chút tiêu và muối cho thấm. Cho vào túi ziplock hoặc hộp có nắp kín, để vào tủ lạnh 6-8 tiếng cho thấm. Nếu không, đợi 1-2 tiếng ở ngoài cho gà thấm đều vào trong.
  • Thấm khô gà. Đồng thời đặt chảo chầu chiên lên bếp. Thả vào vài hạt muối và nhánh gừng đập dập.
  • Lấy 1 chiếc túi mới hoặc hộp có nắp khô. Cho gà và 1 túi bột Aji Quick vào. Đóng kín nắp và xóc đều.
  • Dầu sôi. Vớt gừng ra. Thả gà vào chiên lửa nhỏ vừa phải cho gà chín vàng giòn.
  • Gà chín, thấm khô dầu. Dọn gà ăn nóng với sốt chua ngọt hay tương ớt đều ngon
  • Lưu ý một chút là bột chiên Aji Quick khá mặn. Tôi hay pha thêm chút bột mì cho nhạt bớt. Điều này không hề ảnh hưởng gì tới hương vị cũng như độ giòn xốp của vỏ.

Chúc bạn ngon miệng ^^!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn