Vị ngọt thanh tiết ra từ mía tăng thêm độ ngon lành của tôm quết nhuyễn và khi đem nướng trên bếp lửa sẽ dậy mùi thơm quyến rũ các bé.
Nguyên liệu
300g tôm sú
25g mỡ heo
3 khúc mía lau
Rau thơm
Muối, tiêu, đường
Hành lá, hạt nêm
Vỉ nướng
Dầu ăn
Lá chuối
Dụng cụ
Vỉ nướng
Cách làm
Mía rửa sạch, để ráo, lạng bớt thân lấy lõi bên trong có đường kính khoảng 5 cm.
Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhuyễn.
Tôm sú lột vỏ, bỏ chỉ, bỏ đầu đuôi, rửa sạch, để ráo, cho tôm vào cối với 1 chút muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn đều, quết nhuyễn.
Trộn đều tôm với hành lá. Thoa dầu sơ vào thanh mía, bắt tôm nắm xung quanh làm chạo. Xếp chạo lên vỉ đã phết dầu, nướng vàng mặt. Cho ra đĩa, chấm kèm tương ớt.
Món này decor nhìn cũng lạ he. lá chuối thì Việt Nam rồi còn cái ly rau xanh làm điểm nhấn đằng sau thì lại trông khá Tây. kết hợp nhìn bắt mắt quá! Mà làm cũng đơn giản.Học tập học tập!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.