Thành viên vào Bếp: Chim cút chiên nước mắm
Hết gà đến cá mắm cay
Hôm nay mình lại trổ tài cút chiên
Món này ai nấy đều ghiền
Đậm mùi nước mắm ăn liền cực ngon
Món này chồng cũng như con
Cả nhà đều thích không còn chê bai
Bạn ơi!! bạn hãy ra tay
Làm ngay chim cút mắm cay… cho chồng
Nguyên liệu
- 3 con chim cút
- 100gr bột năng hay tinh bột bắp,
- 1/3 muỗng cà phê tiêu,
- 1/3 muỗng cà phê muối,
- 1/3 muỗng cà phê bột nêm trộn sẵn trong một cái chén.
- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh ớt dừng băm, 1 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh hành tím băm để sẵn trong 1 cái chén.
Cách làm
Làm món Chim cút chiên nước mắm cho tiệc cuối tuần
- Cút cắt đôi rửa sạch, loại bỏ các mạch máu… rửa sạch, để cút khô ráo.
- Cho cút vào bịch nilon, thêm chén bột vào xóc đều.
Xóc đều chim cút cùng bột
- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng chim cút vào chiên với lửa vừa. Chiên cho chim cút chín có vỏ ngoài vàng giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Chiên vàng chim cút
- Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho chén nước mắm ớt vào nấu sôi. Sau đó đổ hết chim cút chiên vào đảo đều là tắt bếp.
Nấu xôi nước mắm
Cho chim cút đã chiên vàng vào áo qua nước mắm rồi tắt bếp
- Cho chim cút chiên nước mắm ra dĩa, có ít xà lách, hoa dưa. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
- Chúc các bạn thành công với món ngon này.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.