Đậu rồng xào lưỡi heo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị ngọt của đậu rồng non kết hợp với lưỡi heo dai và giòn giòn góp phần làm phong phú thêm mâm cơm nhà bạn.

Nguyên liệu
  • 500g đậu rồng
  • 500g lưỡi heo
  • cà rốt, tỏi, đầu hành lá
  • nước tương, đường, tiêu
  • Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương ống và Tủy
Cách làm

dau-rong

Đậu rồng xào lưỡi heo 

  • Lưỡi heo rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với ít nước mắm, giấm. Vớt lưỡi heo ra, cạo sạch  lưỡi heo, rồi rửa qua với nước lạnh, để ráo. Xắt lưỡi heo thành từng lát mỏng.
  • Đậu rồng  rửa sạch, xắt bỏ phần rìa xung quanh  rồi xắt từng lát xéo, dày. Đầu hành lá rửa sạch, xắt khúc. Tỏi lột vỏ, xắt lát.
  • Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho lưỡi heo vào xào sơ. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê đường, sau đó cho đậu rồng vào đảo nhanh tay. Thêm gốc đầu hành, tiêu. Trộn đều, tắt bếp. Bày đậu rồng ra đĩa. Ăn với cơm trắng.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn