Gà hấp muối

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Từng sớ thịt thấm đượm hương sả hương chanh thêm chút mằn mặn ngọt ngọt cay cay của muối ớt chanh cho bữa ăn cuối tuần thêm ấm cúng và hạnh phúc!

Nguyên liệu

1 con gà ta

dầu, muối, ớt xiêm xanh, tỏi, hạt nêm

lá chanh, lá chuối, sả cây

nồi đất

muối hột

Cách làm

ga-hap-muoi

– Gà để nguyên con rửa sạch để ráo.

– Cho ớt, 3 muỗng muối, 3 tép tỏi, hạt nêm, 1/2 muỗng đường vào cối giã nhuyễn và cho dầu vào trộn đều thành hỗn hợp tẩm ướp.

– Phết hỗn hợp trên trong ngoài con gà sau đó ướp thấm khoảng 15 phút.

– Cho muối hột vào nồi dàn đều, lá chuối lót 2 lớp; sau đó đập dập sả cây và cuộn ít lá chanh nhét vào bụng gà và đặt vào nồi, tiếp đến lót thêm 1 lớp lá chuối lên bên trên và đậy nắp lại rồi cho lên bếp hấp khoảng 45 phút -1tiếng cho đến khi gà chín.

sau khi hấp lấy ra chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con xé dùng luôn (tùy sở thích nhé ) chấm với muối ớt có cho tí đường và vắt chút chanh.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn