Gà ta quay giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không quá cầu kỳ trong chế biến, món gà quay vẫn mang lại hương vị đặc biệt bởi lớp da vàng rộm bắt mắt cùng hương thơm cuốn hút, là tâm điểm chú ý của tiệc Giáng sinh.

Nguyên liệu
  • 1 con gà ta 1 con 1, 2 ký
  • 20g bông cải xanh
  • 20g bông cải trắng
  • 1 củ cà-rốt
  • Đinh hương, thảo quả
  • Hoa hồi, quế khâu
  • Tỏi, hành tím, muối
  • Tương cà, tương ớt, dầu ăn
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Gà ta làm sạch, để ráo.
  •  Ướp gà với đinh hương, thảo quả, hoa hồi, quế khâu, tỏi, hành, muối khoảng 15 phút.
  •  Bông cải xanh, trắng rửa sạch, tách nhánh vừa ăn, cắt khúc.

Gà ta quay giòn 1

  •  Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
  •  Bắc nồi nước sôi, cho gà vừa ướp luộc sơ qua, không luộc gà chín.
  •  Vớt gà ra để ráo, thoa chút dầu ăn rồi sau đó cho vào lò quay vàng giòn.

Gà ta quay giòn 2

  •  Lấy gà ra khỏi lò, để nguội.
  •  Khi ăn đem chặt từng khúc nhỏ, ăn kèm tương cà, tương ớt và rau củ luộc. Hoặc có thể pha thêm nước tương và ớt lát để chấm kèm cũng rất ngon.
Gà ta quay giòn

Gà ta quay giòn

Chúc các bạn ngon miệng với món gà ta quay giòn này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn