Gỏi gà hoa chuối

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt gà kết hợp với hoa chuối trong món gỏi trộn, vừa ngon vừa hấp dẫn kích thích vị giác của gia đình bạn.

Nguyên liệu
  • 1 má đùi gà
  • 300g bắp chuối
  • 1 muỗng cà-phê mè trắng rang
  • 1 củ cà-rốt
  • 2 trái chanh
  • 3 muỗng súp đậu phộng rang
  • Rau răm, rau ngò
  • Bánh phồng tôm chiên
  • Dấm, muối, tiêu, đường, nước mắm
  • Tỏi băm, ớt băm
Cách làm

goi-ga-hoa-chuoi

Gỏi gà hoa chuối

  • Thịt gà luộc chín, xẻ nhỏ, ướp chút tiêu muối.
  • Hoa chuối rửa sạch, cắt chỉ ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa chuối, làm trắng.
  • Cà-rốt gọt vỏ, bào sợi.
  • Rau ngò, rau răm lặt rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Mè rang và đậu phộng rang giã dập. Chanh vắt nước cốt.
  • Trộn dấm với đường, rồi cho tỏi băm, ớt băm, muối, nước mắm, nước chanh nêm vừa chua ngọt.
  • Sau đó, vắt khô hoa chuối trộn với cà-rốt, rồi trộn đều với nước mắm vừa pha.
  • Sau khoảng 30 phút khi nộm đã ngấm đều, cho thêm rau răm, rau ngò, rồi bày ra đĩa, rắc mè đậu phộng giã dập lên trên.
  • Dùng kèm bánh phồng tôm chiên.

 

Đăng lúc: 09:38, 03/06/2010
107 món ăn Điểm tích lũy: 297

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang: