Gỏi hoa chuối

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gỏi hoa chuối rất dễ làm, và dễ ăn vì có vị chua, cay, mặn, ngọt của tôm, vị bùi của lạc rang, tất cả hòa quyện thành món gỏi hoa chuối.

Nguyên liệu
  • 1 hoa chuối
  • 2 quả chanh giấy
  • 2 quả ớt sừng
  • 2 cây rau răm
  • 2g tôm tươi
  • Đường, nước mắm, muối, lạc rang
Cách làm

  • Hoa chuối tách lớp ngoài bỏ đi. Bào mỏng, ngâm nước chanh pha loãng cho chuối khỏi bị thâm. Rửa sạch, vớt ra, để ráo nước.
  • Tôm hấp chín, bỏ vỏ, đầu, chừa đuôi tôm cho đẹp.
  • Pha nước mắm chua ngọt, 1 nửa trộn đều bắp chuối + tôm, để khoảng 10 phút cho ngấm, nửa nước mắm còn lại để khi nào ăn gỏi thì chấm thêm.
  • Cho món gỏi ra đĩa hoặc ra miếng hoa chuối, để tôm lên trên, trang trí ớt tỉa hoa, rau răm cắt nhỏ.
  • Có thể rắc thêm lạc rang lên gỏi.
Gỏi hoa chuối

Gỏi hoa chuối

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi hoa chuối.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn