Hàu nướng muối sốt ớt cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Loại hải sản giàu i-ốt này khi được nướng trên muối và sốt ớt cay rất tốt cho tuyến giáp của các quý ông, tăng thêm sự hưng phấn cho đời sống vợ chồng.

Nguyên liệu
  • 4 con hàu sữa
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 1 trái ớt chuông vàng
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • Muối hột
  • 2 trái ớt sừng
  • Gói gia vị sốt cay Malaysia
  • Ngò rí
  • 1 tép sả
Cách làm

hau-nuong-muoi-sot-ot-cay

Hàu nướng muối sốt ớt cay

  • Sả tước vỏ rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, moi bỏ ruột, cắt miếng hình thoi hoặc tỉa hình trái tim tuỳ thích.
  • Hàu tách vỏ, rửa sơ cho bớt cát.
  • Ngò rí lặt rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch băm nhuyễn.
  • Bắc chảo dầu, tráng một lớp dầu ăn quanh chảo rồi cho sả băm, ớt băm vào xào thơm, trút gói gia vị vào, pha thêm chút nước, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, cho ớt chuông vào đảo nhanh tay.
  • Cho hàu vào một cái dĩa (loại dĩa dùng để nướng trong lò vi sóng được) quét nước sốt lên, cho vào lò nướng khoảng 2 phút.
  • Mẹo vặt: Khi tách vỏ hàu ra, bạn nên để hàu vào một đĩa sâu lòng để có thể sử dụng luôn nước hàu tiết ra làm sốt.

Chúc các bạn ngon miệng với món hàu nướng muối sốt ớt cay 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn