Lẩu cá dìa nấu chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món lẩu cá chua chua rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu
  • 1kg cá dìa
  • 1 trái khế
  • 1 muỗng cà-phê sốt me
  • 1 trái cà chau
  • 1/2 trái thơm
  • Cải thìa, bắp chuối, giá đỗ
  • Nấm bào ngư, ớt chuông
  • Hành tím, sả, gừng, ớt sừng, bắp non
  • Tiêu, đường, hạt nêm 0 đơn vị
Cách làm

lau-ca-dia-nau-chua

Lẩu cá dìa nấu chua

  • Cá dìa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
  • Dầu ăn đun nóng, phi hành tím vàng thơm rồi cho 1 lít nước vào.
  • Nêm muối, hạt nêm, đường, sốt me, nước cốt chanh cho có vị chua thanh.
  • Thả 3 lát gừng cắt sợi, xả băm và bắp non vào nồi.
  • Đun sôi nước, rồi cho cà chua, thơm, khế vào.
  • Chờ nước sôi lên vài dạo là cho cá vào. Cá chín thì vớt ra đĩa.
  • Dùng kèm với bún tươi, các loại rau, nấm, ớt chuông và chấm nước mắm nhĩ dầm ớt hiểm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn