Lẩu trái cây gà rừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt gà ngọt lại không mỡ khi dùng kèm nước lẩu trái cây chua ngọt tự nhiên sẽ vô cùng quyến rũ.

Nguyên liệu
  • 1/2kg xương ống heo
  • 50g dâu tây
  • 1 trái thơm
  • 1/2 trsi dưa hấu
  • 50g táo đỏ
  • 1 củ sắn
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 trái lê
  • 100g gà rừng (gà H’Mông hoặc gà ác)
  • Bông cải trắng, bông cải xanh, bông súng, cần nước
  • Muối, đường, hạt nêm
Cách làm

lau-trai-cay-ga-rung

Lẩu trái cây gà rừng

  • Xương heo ninh cùng táo đỏ cho nhừ lấy nước dùng.
  • Dưa hấu cắt lát rồi cắt hình thoi.
  • Dâu tây bỏ cuống, cắt đôi, ngâm qua nước muối loãng cho sạch.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt lát rồi cắt hình thoi.
  • Lê gọt vỏ, cắt hình thoi ngâm vào nước muối loãng.
  • Củ sắn rửa sạch, cắt miếng mỏng.
  • Gà rừng làm sạch, xếp ra đĩa.
  • Các loại rau ăn kèm rửa sạch.
  • Chắt xương heo khỏi nồi nước dùng, bắc nồi lên bếp, nêm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn, thả ½ các loại trái cây vào nồi, đợi sôi lại, tắt bếp.
  • Dùng kèm nước mắm mặn, bún tươi.
Đăng lúc:
132 món ăn Điểm tích lũy: 264

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    minhduy
    từ trước tới h mình toàn làm lẩu gà rượu nếp. Món này có vẻ mới lạ đó nhỉ. Biết đâu cả nhà lại mắt tròn mắt dẹt không hiểu mình sáng tác ở đâu ra món ngon thế. Nhưng mà trời đang nóng, ăn lẩu pải ngồi điều hòa mới sướng.
    22/05/2010, 14:39