Mì xào hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cuối tuần, gia đình có thể thay đổi khẩu vị với món ăn dinh dưỡng này, với vị ngọt của hải sản, mì dai dai.

Nguyên liệu
  • 300g Tôm
  • 400g  Mực
  • 500g Cải thìa
  • 200g Bắp non
  • 1 củ Cà rốt
  • 1củ Hành tây
  • 3 vắt Mì trứng Safoco
  • Hành lá, cần tây, ngò và ớt.
  • Bột năng, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm

 

Mì xào hải sản

Mì xào hải sản

  • Tôm và mực làm sạch, cắt miếng, ướp với hỗn hợp gồm: bột ngọt, củ hành, muối và tiêu.
  • Cải thìa, bắp non, hành tây làm sạch, cắt riêng từng phần.
  • Trụng mì với nước sôi đã pha 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó, đổ ra rổ để ráo.
  • Cho dầu vào chảo, bỏ tỏi vào phi vàng. Rang tôm chin, để riêng ra.
  • Sau đó, xào mực, mực chin, cũng bỏ riêng ra đĩa.
  • Bắc chảo nóng, cho tỏi vào phi vàng, xào lần lượt cà-rốt, cải, bắp non. Khi gần chin bỏ tôm và mực vào.
  • Nêm hạt nêm, muối , bột ngọt, đường.
  • Thử lại cho vừa miệng ăn.
  • Bỏ củ hành tây vào và hành lá, cần tây.
  • Cuối cùng, cho bột năng đã quậy tan với nước, rưới từ từ vào, đến khi nhìn món xào sánh lại là ngon.
  • Cho mì đã trụng ra đĩa.
  • Múc phần hải sản, rau củ vừa xào để lên trên.
  • Rắc tiêu, vài cọng ngò, và vài lát ớt nhìn cho dĩa mì hấp dẫn hơn. Ăn kèm với nước chấm là nước tương Magi.
Đăng lúc: 23:07, 22/07/2012
1 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: