Nghêu sốt chanh dây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cùng lạ miệng với món “Nghêu sốt chanh dây” nhé, vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây hòa quyện cùng vị ngọt dai của nghêu chắc chắn sẽ đem lại cho các bạn một trải nghiệm thú vị!

Nguyên liệu

1kg nghêu

4 muỗng nước cốt chanh dây (có thể dùng chanh dây tươi hoặc nước chanh dây đóng chai)

1/2 muỗng bột năng

Hành tỏi bằm, Muối, đường, hạt tiêu

Cách làm

- Chuẩn bị các nguyên liệu.

– Nghêu ngâm nước 2 tiếng cho nhả hết cát, khi ngâm nghêu cắt thêm vào nước 2 trái ớt tươi.

Nghêu sốt chanh dây1

– Hấp nghêu, nghêu vừa mở miệng là tắt bếp, hấp chín quá nghêu sẽ bị dai.

Nghêu sốt chanh dây2

– Bột năng quậy tan với nước nguội. Hành tỏi bằm nhuyễn.

– Làm sốt chanh dây: phi thơm hành tỏi, cho nước chanh dây vào nấu sôi, nêm chút muối và đường cho vừa ăn, sau cùng cho bột năng vào quậy đều để hỗn hợp sánh.

Nghêu sốt chanh dây3

– Chuẩn bị 1 cái dĩa đựng nghêu.

Nghêu sốt chanh dây4

– Bày nghêu ra dĩa, rưới nước sốt chanh dây lên nghêu, rắc chút tiêu lên nghêu.

Nghêu sốt chanh dây5

Món này dùng nóng rất ngon.

Cùng thưởng thức nào…!

Đăng lúc:
40 món ăn Điểm tích lũy: 71

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn