Ragu nai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cuối tuần đãi khách bằng món thịt nai. Nai là thú rừng nên thịt hầu như không có mỡ vì vậy món ragu nai ăn ngon mà không hề ngấy

Nguyên liệu

800g thịt nai

20g ketchup

300g cà-rốt

300g khoai tây

5 củ hành tím,

1 củ hành tây

Gia vị (muối, bột nêm…)

Ngò rí.

Cách làm

- Thịt nai rửa sạch, lau khô, cắt vuông vừa ăn, ướp ketchup, muối, bột nêm khoảng nửa giờ.

– Cho vào nồi 3 muỗng súp dầu ăn, phi vàng hành tím cho thơm rồi cho tất cả thịt nai vào, đảo đều cho chín, cho khoảng 1lít nước sôi vào, khi nước sôi to thì hạ lửa nhỏ hầm nửa tiếng cho khoai tây và cà-rốt vào hầm tiếp nửa giờ.

– Nêm nếm lại cho vừa ăn. Hành tây cắt múi cau, cho vào khi sôi lại thì tắt bếp.

– Trang trí ragu nai với ngò rí khi ăn, ăn kèm bánh mỳ hoặc bún.

Ragu nai

Đăng lúc:
6 món ăn Điểm tích lũy: 7

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn