Salad ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món salad độc đáo từ trái ớt đỏ có vị nồng nồng, quyện với trứng cút béo nhẹ rất lạ miệng. Bạn có thể làm món này để đãi tiệc nhé.

Nguyên liệu
  • 2 trái ớt chuông đỏ
  • 2 trái ớt chuông vàng
  • 1 củ hành tím băm nhuyễn
  • tép tỏi bằm 2 tép
  • 6 muỗng súp dầu ô-liu
  • 115g trái ô-liu đen
  • 100g phô-mai mozzarella
  • 2 muỗng súp lá quế
  • 2 muỗng súp giấm balsamic
  • 8 cái trứng cút
  • Muối, tiêu
Cách làm

salad-ot

Salad ớt

  • Ớt chuông rửa sạch, 2 trái cắt đôi, chẻ luôn phần cuống, bỏ hạt rồi cắt thành từng múi nhỏ.
  • Cho hành, tỏi trộn với dầu ô- liu, sau đó rưới lên phần ớt đã cắt xong, sau đó đem nướng sơ.
  • Trứng cút luộc, bóc vỏ, cắt đôi.
  • Hai trái ớt còn lại, khóet một góc tư, bỏ hạt.
  • Cho phần ớt mới nướng vào hai trái ớt, bày ra đĩa, cho tiếp trứng cút, phô mai lên trên mặt ớt, rắc nấm tuyết, lá quế  xung quanh.
  • Sau cùng rưới  phần dầu ô-liu và giấm, cho đĩa salad ớt vào ngăn mát tủ lạnh khỏang 2 tiếng, lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món salad ớt.

Đăng lúc: 06:56, 19/01/2011
181 món ăn Điểm tích lũy: 200

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn