Sườn nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngày mưa lạnh, bạn cần một món ấm nóng, cùng gia đình quây quần bên nhau và giải pháp tuyệt nhất là món sườn này đây.
P/s: Món này là của bà em làm, em không giỏi lắm về những món nướng phức tạp.

Nguyên liệu

500g Sườn non

Hành lá

Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột ngọt, mè

Cách làm

suon-nuong

– Sườn non chặt khúc khoảng 4cm.

– Hành lá cắt khúc, giã nát, ướp vào sườn  các gia vị trên (khoảng 5 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng cà-phê dầu mè, một ít bột ngọt), ướp khoảng 2 tiếng cho thấm, nếu qua đêm càng tốt.

– Than củi nướng cho đến khi đỏ hồng, cho vào bếp than, xếp sườn lên vỉ, nướng cho đến khi chín, thỉnh thoảng phết lên thịt hỗn hợp mật ong, nước, dầu ăn cho thịt mềm, bóng.

– Cách thử thịt : Dùng dao khứa lên sườn, thấy thịt không còn đỏ nữa thì OK.

– Sườn ăn kèm rau xà-lách (trong hình em hết xà-lách, chỉ còn mỗi hung quế trang trí), rắc thêm mè.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    pemyluvsuju

    Cảm ơn AIM. Thật ra thì em cũng thường sử dụng giấy bạc diamond, cả màng bọc thực phầm nữa, thật sự rất hiệu quả

     

    06/06/2012, 09:39
  • thumnail
    AIM

    món ăn của bạn quả là hấp dẫn! đơn giản và gọn nhẹ. Một gợi ý cho bạn và các bạn khác nữa khi nướng sườn, thịt, cá.. để có thể đảm bảo giữ nguyên hương vị thức ăn, các bạn nên dùng thêm giấy bạc lót bên ngoài. Như vậy vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp đồ nướng thấm gia vị hơn. Vô cùng tiện lợi và hiệu quả đó!
    P/s: Hiện nay giấy bạc có rất nhiều loại, các bạn có thể chọn giấy bạc Diamond - là một nhãn hiệu giấy bạc nổi tiếng của Mỹ, được đảm bảo an toàn fo FDA (USA) chứng nhận, hiện có bán tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc.

    05/06/2012, 16:57