Tôm nướng pa-tê gan ngỗng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món tôm nướng trở lên thơm ngon và lạ miệng hơn khi ăn kèm với pa-tê gan ngỗng và chút xốt nấm.

Nguyên liệu
  • 8 con tôm sú to
  • 200g gan ngỗng
  • 200g phi- lê gà
  • 60g nấm mỡ
  • 2 lá thạch
  • Lá húng, hạt nêm, tiêu
Dụng cụ

Chảo, lò nướng

Cách làm

Tôm nướng pate gan ngỗng

Tôm nướng pate gan ngỗng

  • Thịt gà cắt miếng nhỏ, xay nhuyễn với gan ngỗng, nấm mỡ, lá húng rồi trộn đều với lá thạch (đã được ngâm mềm), hạt nêm, tiêu.
  • Đun hỗn hợp pa-tê gan ngỗng ở nhiệt độ vừa phải khoảng 25 phút cho chín rồi để nguội.
  • Cho hỗn hợp pa- tê gan ngỗng vào ngăn mát tủ lạnh làm đông.
  • Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 5 phút rồi nướng chín đều.
  • Bày tôm nướng ra đĩa dùng kèm với pa-tê gan ngỗng, bánh kem và sốt nấm.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm nướng pa-tê gan ngỗng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn