Tôm sốt chanh dây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tôm sốt chanh dây với vị chua chua ngọt ngọt từ chanh dây quyện trong từng con tôm chín giòn rụm, tỏa mùi thơm quyến rũ khiến người thưởng thức say mê.

Nguyên liệu
  • 200g tôm sú
  • 50g bột chiên giòn
  • 10g bột năng
  • 2 trái chanh dây
  • 1/2 củ hành tây
  • Hạt nêm, tiêu
  • Đường cát, dầu ăn
  • Ít xà lách, cà-rốt, muối
Cách làm

  •  Tôm bỏ đầu, chẻ lưng, rút chỉ đen, ướp với chút muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm để khoảng 5 phút cho thấm.
  •  Hành tây lột vỏ, bằm nhuyễn.
  •  Chanh dây rửa sạch, vắt lấy nước cốt 2 trái, bỏ hột, cho vào nước cốt này 3 muỗng súp nước lọc, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà-phê muối nêm cho có vị chua ngọt.
  •  Cho dầu vào chảo, đun nóng.
  •  Tôm lăn qua ít bột chiên giòn, thả vào chảo chiên vàng giòn, vớt ra rổ cho ráo nước.
  •  Bắc chảo nhỏ, đun ít dầu, cho hành tây vào xào.
  •  Trút vào phần sốt với ít bột năng cho hơi đặc lại.
  •  Xà lách rửa sạch.
  •  Chan sốt lên tôm. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm sốt chanh dây này nhé.

Tôm sốt chanh dây

Tôm sốt chanh dây

Đăng lúc: 17:50, 25/07/2011
162 món ăn Điểm tích lũy: 239

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn