Kim chi dưa chuột

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kim chi dưa chuột là một món ăn kèm không thể thiếu trong dịp Tết cũng như là bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Dễ dàng thực hiện, để được trong thời gian dài.

Nguyên liệu
  • 700g dưa chuột
  • 150g hành lá
  • 6 muỗng muối
  • Ớt bột
  • Gừng băm, tỏi băm
  • Cà-rốt/Củ cài tùy thích
Cách làm

  •  Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ 2 đầu rồi thái khoanh dài 4-5cm.
  •  Cắt miếng dưa chuột làm 4, nhưng chỉ bổ dao xuống chừng 3cm – tức là không cắt rời hẳn miếng dưa chuột.

Kim chi dưa chuột 1

  •  Hòa một nửa số muối với nước ấm, cho dưa chuột vào ngâm.
  •  Làm như vậy dưa sẽ mau ngấm hơn.
  •  Cà rốt, củ cải nạo sợi.
  •  Hành lá thì cắt khúc ngắn.
  •  Trộn các loại gia vị với các loại rau.

Kim chi dưa chuột 2

  •  Vớt dưa chuột ra rồi nhồi gia vị vào trong.
Kim chi dưa chuột 3

Kim chi dưa chuột

  • Xếp dưa vào vại có nắp đậy.
  •  Sau 2 ngày là có thể ăn được.

Chúc các bạn ngon miệng với món kim chi dưa chuột nhé.

Đăng lúc: 17:58, 09/05/2011
26 món ăn Điểm tích lũy: 49

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn