Ốc hương nhồi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ốc hương nhồi là món ăn độc đáo , được chế biến ốc hương với cá thác lác và dùng kèm nước mắm sả cay cay càng làm tăng hương vị đậm đà của món ăn này.

Nguyên liệu
  • 600g ốc hương
  • 200g cá thác lác
  • Hành lá, ngò rí
  • Tiêu, ớt, sả
  • Chanh, rau húng, rau răm
  • Đường, hạt nêm, nước mắm
Cách làm

  •  Ốc hương luộc sơ, cậy lấy phần thịt, bỏ mài, sau đó cắt hạt lựu trộn cùng cá thác lác.
  •  Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/ 2 muỗng cà-phê đường, tiêu, hành lá cắt nhuyễn.

Ốc hương nhồi 1

  •  Nhồi hỗn hợp này vào vỏ ốc, bọc kín, để  vào lò vi sóng ở chế độ Medium, khoảng 8 phút.
  •  Lấy ra ăn kèm nước mắm sả, rau húng, rau răm.

Ốc hương nhồi 2

  •  Nước mắm sả: 1 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp nước lọc, tỏi ớt, sả băm nhuyển. Khuấy đều.

Chúc các bạn ngon miệng với món ốc hương nhồi này nhé.

Ốc hương nhồi

Ốc hương nhồi

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn