Thời tiết se lạnh được quây quần với gia đình bên nồi lẩu gà nóng hổi thì còn gì bằng, cùng tham khảo cách nấu lẩu gà thơm ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu
1 con gà già khoảng 1,2kg
2 củ cà rốt
1 miếng gừng thái lát
400gr khoai môn
5 nấm đông cô tươi
3 nhánh hành lá thái khúc
3 nhánh sả đập dập
2 trái ớt sừng cây
2 quả cà chua
1/2 chén măng tươi xé nhỏ
1 miếng đậu hũ non
1 củ hành tây thái múi to
2 muỗng canh tỏi và hành tím băm
5 lá chanh xé nhỏ
Các món ăn kèm: bún tươi, rau cải
Gia vị: bột nêm, nước mắm , muối, tiêu, đường…
Cách làm
Cà rốt, khoai môn gọt bỏ vỏ thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô khứa hoa. Cà chua thái múi.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu gà
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Gà chặt miếng vừa ăn
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi và hành vào xào thơm. Sau đó cho gà, sả, gừng vào xào săn 5 phút. Kế đến cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xào thêm 10 phút.
Cho nước vào hầm gà
Tiếp theo, cho nước vào ngập thịt khoảng gần 2 đốt ngón tay. Bây giờ bạn hầm lửa vừa khoảng 40-50 phút cho nước lèo ngọt thơm, thịt mềm. Cuối cùng cho hết nấm đông cô, lá chanh, măng, cà rốt và khoai môn vào nấu cho tất cả nguyên liệu vừa chín nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp. Cho cà chua, ớt và hành lá vào.
Cách nấu lẩu gà đơn giản
Trình bày món lẩu gà: Cho lẩu gà ra nồi lẩu hay nồi giữ nóng. Món ngon này dùng nóng với bún hoặc mì gà hay cơm đều rất ngon. Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu gà thơm ngon này.
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.