Cách nướng sườn BBQ hoàn hảo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế sốt BBQ và cho ra mắt thành phẩm ngon tuyệt sau với cách nướng sườn BBQ dưới đây:

Nguyên liệu
  • 1kg sườn nguyên miếng
  • 1 nhánh gừng
  • 6 củ tỏi
  • 1/2 chén nước sốt hoisin
  • 1/2 chén mật ong
  • 1/4 cốc nước tương
  • 1 muỗng canh mật đường
  • 1 muỗng canh nước sốt ớt Trung Quốc
  • 1/2 chén nước
Cách làm

Cách nướng sườn BBQ hoàn hảo 1

Cách nướng sườn BBQ hoàn hảo

  • Nguyên liệu cho món sườn nướng sốt BBQ gồm có:
thit nuong 2
  • Gừng cạo sạch vỏ, thái mỏng. Cho gừng, tỏi, nước tương hoisin, mật ong, đường, nước sốt tỏi, sốt ớt và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Cho chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu vào, thêm nước sốt vừa pha vào khuấy trên lửa nhỏ trong 5 phút cho đều và sệt lại là được.
  • Sườn lóc từng thanh, rửa sạch, lạng bớt mỡ. Trút hỗn hợp gia vị ướp vào ướp qua đêm hoặc trong 4 giờ để thịt thấm mềm.

thit nuong 3

  • Bật lò nướng 160 độ trước 10 phút cho lò nóng. Sau đó cho thịt lên vỉ nướng 40 phút. Lấy thịt ra, phết sốt BBQ lên sườn ( thấm vừa ướt miếng sườn đều các mặt, không cho sốt quá nhiều sẽ mất vị thơm của thịt, khi ăn có cảm giác mau ngán). Sau khi thấm xong cho sườn vào giấy kiếng gói lại và cho vào lò nướng tiếp 1 tiếng nữa là sườn đạt yêu cầu.

thit nuong 4

  • Phần nước ướp còn lại bạn cho vào chảo nấu cho sánh lại để làm sốt rưới ăn kèm.

Cách nướng sườn BBQ hoàn hảo 1

  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nướng sườn BBQ hoàn hảo trên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.