đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

MỰC NƯỚNG SATẾ 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanh
Đầu bếp: lamanh

MỰC NƯỚNG SATẾ
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Mực lá700gr
Gừng1 nhánh
Satế2tbsp
Rau gia vị
Bột nêm
Dầu ăn

Miếng mực giòn, đậm vị cay cay của satế, thơm thơm vị gừng, rất thích hợp cho những ngày chớm đông. Món ăn thực hiện không quá cầu kỳ, nhanh và dễ ăn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Mực làm sạch màng tím, bóc bỏ ruột, mắt và răng

    Khía xéo thành hình lưới phía mặt trong của thân mực

    Cắt miếng bằng bao diêm

    Ướp với bột nêm, gừng tươi bằm nhỏ và satế, để khoảng 15 phút

    Than hoa quạt thật nỏ, cho mực vào vỉ nướng, nướng đều 2 mặt, thỉnh thoảng quét chút dầu ăn cho khỏi khô miếng mực đến khi miếng mực vàng đều, dậy mùi thơm.

    Xếp mực ra đĩa bày rau, dưa chuột ăn kèm.

    Món này nên ăn nóng.

    Có thể chấm với chút mayonnaise dùng cho thịt cho miếng mực thêm phần ngầy ngậy.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • Melissa.Tran

    Melissa.Tran

    15:31 24/11/2011

    chị ơi, món này mình chấm với mắm ớt hay với tương ớt nhỉ ?

  • lamanh

    lamanh

    20:12 24/11/2011

    Ý chết, chị quên không type. Thực ra món này đã đủ độ mặn và cay rồi, nếu muốn thêm hwong vị cho món ăn thì dùng mayonnaise dùng cho thịt thì miếng mực sẽ ngậy hơn. Cá nhân chị chỉ cần ăn không cũng thấy ngon rồi. 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20