đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Mỳ Ý & ngao sốt bơ chanh 23 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

linhtrang2k5
Đầu bếp: linhtrang2k5

Căn bếp nhỏ của mình: http://www.savourydays.com/

linhtrang2k5 đã gửi 47 công thức món ăn & 0 bài blog

Mỳ Ý & ngao sốt bơ chanh
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Ngao 1kg
Cà chua bi 150gram
Nước cốt chanh vàng1thìa
Bơ nhạt 30gram
Tỏi5tép
Basil (húng quế)1nắm
Mỳ Ý
Dầu ăn, muối

Sợi mỳ dẻo quyện nước sốt bơ chanh thơm ngậy cùng với vị ngọt tự nhiên của ngao chắc chắn sẽ thuyết phục được kể cả thực khách khó tính nhất ;)

Các bước thực hiện

  1. 1
    Ngao ngâm nước lạnh pha chút muối & ớt tươi dầm nát cho nhả bớt đất cát. Chà sạch đất trên vỏ ngao.

  2. 2
    Cà chua rửa sạch thái hạt lựu.
    Tỏi băm nhỏ.
    Basil rửa sạch, thái nhỏ (chừa lại một vài lá để trang trí)


  3. 3
    Đun nước sôi. Luộc mỳ với chút muối và dầu ăn theo thời gian như chỉ dẫn trên bao. Mỳ luộc chín đổ ra rổ cho ráo nước. Không xả nước lạnh.

    Lưu ý tránh luộc mỳ quá kỹ làm mỳ quá mềm sẽ không ngon.


  4. 4
    Làm sốt ngao & bơ chanh:
    - Làm nóng nồi hoặc chảo sâu lòng (có nắp đậy). Đun chảy bơ.
    - Ngay khi bơ vừa chảy hết thì cho tỏi vào phi thơm.
    - Cho cà chua vào xào qua trong khoảng 1 phút.
    - Cho ngao vào, xóc đều. Đậy nắp vung cho ngao chín.
    - Ngay khi ngao mở nắp thì cho vào nồi nước cốt chanh, lá basil và 1/2 thìa cafe muối. Xóc đều cho ngao ngấm sốt.
  5. 5
    - Gắp mỳ ra đĩa. Đổ sốt ngao lên trên. Trang trí bằng lá basil. Dùng nóng.
  6. 6
    Chúc cả nhà ngon miệng :)

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12111

    Bài viết: 110

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • tamdoan
    tamdoan

    2415

    Bài viết: 101