đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Nem tôm sốt Mayonaise 15 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

trangnhung
Đầu bếp: trangnhung

trangnhung đã gửi 52 công thức món ăn & 1 bài blog

Nem tôm sốt Mayonaise
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 70.000 đ

Nguyên liệu

Tôm sú to300g
Cà rốt1củ
Củ đậu (có nơi gọi là củ sắn)1củ
Sốt mayonaise150g
Lòng đỏ trứng gà3quả
Bột chiên xù100g
Hành tây1/2củ
Bánh đa nem1gói
Hạt nêm, tiêu vừa đủ
Dầu ăn

Những chiếc nem vỏ giòn sụm, nhân mềm, ngọt vị tôm, bùi béo sốt mayonaise làm tô điểm cho mâm cỗ nhà mình thêm hấp dẫn

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm sú rửa sạch, bỏ đầu, bỏ đuôi, lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng tôm rồi bằm nhỏ (thái hạt lựu) ướp với chút hạt nêm

  2. 2

    Cà rốt, củ đậu, hành tây gọt bỏ vỏ bào sợi rồi bằm nhỏ (lưu ý không băm nát quá, chỉ nhỏ hơn hạt lựu chút chút thôi nha)

  3. 3

    Cho tất cả tôm, củ đậu, cà rốt, hành tây vào một chiếc tô, trộn đều. Cuối cùng cho sốt mayonaise vào trộn cho các nguyên liệu quyện đều.

  4. 4

    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Lòng đỏ trứng gà cho vào một chiếc bát đánh tan. Bột chiên xù cho vào một bát khác. Trải bánh đa nem ra, xúc một thìa nhân tôm vào, nhẹ nhàng gói lại. Nhúng từng chiếc nem vào tô trứng, lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng. (Lưu ý: Nếu chiên ngập dầu là tốt nhất, nhẹ nhàng đảo qua đảo lại cho nem được vàng đều, không chiên lâu quá, sốt mayonaise bên trong nem nóng quá sẽ làm nem bị vỡ và trào ra ngoài hết. Nếu chiên nhiều thỉnh thoảng nên lọc lại dầu ăn vì bột chiên xù rơi ra chảo dầu dễ làm dầu bị khét và bám vào chiếc nem khác làm cho món ăn kém thẩm mỹ).

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • mrbartender
    mrbartender

    38895

    Bài viết: 108

  • Lelan
    Lelan

    12111

    Bài viết: 110