đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

NỘM SU HÀO 14 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanh
Đầu bếp: lamanh

NỘM SU HÀO
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Su hào1củ
Cà rốt1củ
Rau thơm, mùi1mớ
Dấm1tbsp
Đường1tbsp
Tỏivài nhánh
Ớt tươi1quả
Muối tinh1tsp
Lạc rang1/2cup

Mùa đông, mùa của rau củ ngọt ngào. Món nộm su hào rất hợp với tiết trời hanh hao của ngày đầu đông. Món ăn đơn giản và cũng rất dễ ăn

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cà rốt,  su hào gọt vỏ, rửa sạch, nếu thái bằng tay thì thái quanh củ thật mỏng và liền miếng, rồi cuộn lại thái chỉ ngang cuộn rau (cái này quan trọng lắm nhé, nó sẽ là sợi su hào không bị chảy nước và giòn , mềm). Mình cắt bằng máy, chọn số nhỏ nhất, kích cỡ ngang bằng sợi mì spaghetty số 1.

    Cho muối vào để rau bớt nước hăng, vắt sạch, rửa lại bằng nước đun sôi để nguội, vắt cho ráo nước.

    Cho đường, dấm vào rau, dùng đũa hoặc nĩa trộn nhẹ tay và đều để rau ngấm dấm đường

    Rau thơm, mùi rửa sach, cắt khúc trộn chung vào với nộm

    Ớt, tỏi bóc vỏ bằm nhỏ, trộn chung vào nộm

    Rắc lạc rang giã nhỏ lên.

    Miếng nộm giòn nhưng mềm mại, ngấm vị chua, cay, ngọt của dấm, ớt, đường, thơm vị rau thơm và dậy mùi lạc rang bùi bùi.

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • 2monkey

    2monkey

    14:52 21/12/2011

    nói đến món này làm mình nhớ Miền Bắc kinh khủng. Một thời gian dài mình hay làm món này , nhg bây giờ rau này ở MN không ngon nên mình quên mất. Hôm nay sẽ làm...hi. Thaks!

  • de0410

    de0410

    00:57 05/01/2012

    Cho Minh hoi may de cat su bao cua ban nhu the nao voi, Cam on nha

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng