đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

NUI LUỘC SỐT THỊT VIÊN CAY 8 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

mrbartender
Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

NUI LUỘC SỐT THỊT VIÊN CAY
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Thịt băm200gram
Nui 1bịch
Cà chua1trái
Hành lá1ít
Nấm hải sản1bịch
Bột chiên xù1bịch
Cà chua xay1hộp nhỏ

Món ăn thật đơn giản từ việc phối hợp NGUYÊN LIỆU đến CÁCH NẤU. Nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời bởi viên thịt RẤT THƠM TƯƠI và DZAI DZAI hòa trong nước xốt CHUA CAY, đem đến một cảm giác xuýt xoa khi THƯỞNG THỨC BÁT NUI ngon lành này :P

Các bước thực hiện

  1. 1

  2. 2

    Đầu tiên chúng ta cho nui vào nước ( có tí dầu ăn ) luộc cho nui chín đều. Sau đó cho ra rổ và xả với nước lạnh cho thật nguội.

    Thịt xay chúng ta cho vào 1 túi sạch, ướp với ( 200 gr thịt ) : 3 mcp hạt nêm + 1/2 mcp tiêu + chút dầu ăn + hành lá cắt nhuyễn + 1/3 chén bột xù + 2 mcp nước tương. Sau đó chúng ta cột bịch lại nhồi nén cho thật đều. Để yên như vậy trong 15p cho thịt thấm ( có thể để trong tủ lạnh ).

    Cà chua chúng ta bỏ hột, cắt hạt lựu.

    Nấm chúng ta cắt khúc, ngâm với nước cho pha chút muối trong 15p rồi xả lại với nước lạnh cho thật sạch và để ráo.

  3. 3

    Thịt sau khi thấm, lúc này thịt sẽ rất chắc và ngon vì đã ÔM đều vụn bột bên trong.
    Chúng ta vo viên lại ( ép hơi bẹp 1 tí ), chiên áp chảo trên lửa trung bình cho vàng 2 mặt.

    Sau khi thịt đã vàng đều chúng ta cho phần cà chua hộp và cà chua tươi xắt hạt lựu vào xào cho lên màu.

    Sau đó chúng ta châm vào 1/2 chén nước, cho nốt phần nấm vào và nêm lại với : hạt nêm + đường + tương ớt. Sao cho thật vừa ăn.
    Chúng ta tiếp tục rim như thế đến khi nước hơi sánh lại thì thịt sẽ chín.

     

  4. 4

    Chúng ta cho nui ra dĩa, rưới THỊT VIÊN và NƯỚC SỐT lên trên. Dùng nóng.

    Thật đơn giản phải không nào bà con :)

    Chúc bà con thành công ^^! Sói.

    hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn :D

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận
  • pechupupam

    pechupupam

    17:21 14/07/2012

    e làm theo công thức của anh.........ngon lắm :)

    tks bài viết của anh ^^

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng