đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Ốc mỡ xào me 25 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

doanhavt
Đầu bếp: doanhavt

doanhavt đã gửi 22 công thức món ăn & 0 bài blog

Ốc mỡ xào me
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Ốc mỡ1kg
Me1vắt
Tỏi4 tép
Bột năng2 gạt muỗng cà phê
Hạt nêm, đường, muốimỗi thứ1 ít

Món ốc mỡ xào me có vi chua chua của me, vị giòn giòn của ốc, thật thơm ngon.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cách làm:

    - Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút

    - Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.

    - Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.

    - Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng.

     
     
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 8 bình luận
  • camtu

    camtu

    09:17 17/09/2010

    ui, món yêu thích của em... chẹp chẹp

  • doanhavt

    doanhavt

    09:50 17/09/2010

    Hihi, ngồi khều từng con ốc măm măm, thú vị hen em :)

  • tintin

    tintin

    14:59 17/09/2010

    wow mùa đông mà được ngồi nhể ốc thì thật tuyệt

  • smallkitchen

    smallkitchen

    22:16 24/09/2010

    em thèm chua :P

  • doanhavt

    doanhavt

    13:53 25/09/2010

    : D Chị cũng vậy luôn đó Kid, thèm chua, thèm cay.

  • duatrengoan

    duatrengoan

    08:09 03/10/2010

    Sao ốc chị xào lên nhìn đẹp thế! Em làm mấy món có ốc toàn làm bị nát, maz màu cũng hok đc bóng bẩy như chị! pùn!

  • truongnqhuong

    truongnqhuong

    13:24 03/10/2010

    chị ơi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bữa nào xuống VT mới được!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • doanhavt

    doanhavt

    14:53 03/10/2010

    @ duatrengoan: Cảm ơn em, em xào trên lửa lớn và nhanh tay, với cả ốc này nó giòn, dai, nên khó nát lắm em :) Bóng bẩy thì em cho chút dầu ăn vào xào, bảo đảm ốc bóng ngay :D
    @ truongnqhuong: Khi nào xuống VT off đi em, nhớ gọi chị nhen :d

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47408

    Bài viết: 365

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27