đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Pa- tê gan gà 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

Pa- tê gan gà
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 80.000đ

Nguyên liệu

gan gà400gr
nấm rơm 100gr
hành tây50gr
hành boa- rô20gr
bơ lạt50gr
bộ mì50gr
whipping cream50gr
lá bayleaf5
Xà lách, cà chua
bánh mì
Muối, hạt nêm, đường

Món pa - tê có vị béo và thơm nhưng không gây ngán. Pa – tê gan gà rất thích hợp dùng kèm với bánh mì, salad, đem đến cho bạn một bữa ăn nhanh như ý.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Gan gà rửa sạch, luộc sơ, xắt nhuyễn. Nấm rơm, hành tây, boa- rô rửa sạch xắt nhuyễn. Đun nóng chảo, phi thơm tỏi, boa- rô, hành tây, lá bay leaf. Cho gan gà vào xào sơ, nêm vừa ăn.

  2. 2

     

    Sau đó gắp lá bay leaf ra khỏi chảo gan gà. Bột mì rang vàng, cho bơ vào, trộn đều. Gan gà cho vào máy xay nhuyễn, mịn cùng 50 ml sữa tươi, bột mì bơ. Đổ hỗn hợp ra khuôn.

     

  3. 3

     

    Đặt hộp pa- tê vào lò vi sóng, bật chế độ medium, quay trong 10 – 15 phút. Khi pa - tê gan chín, lấy ra, để vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng kèm bánh mì, xà lách, cà chua.

     

     

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình số 21.2011

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27