đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Patê gan gà ( Chicken Liver Terine 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

tuananhtpc4
Đầu bếp: tuananhtpc4

tuananhtpc4 đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

Patê gan gà ( Chicken Liver Terine )
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100000

Nguyên liệu

Gan gà (Chicken Liver) , sữa tươi ( Whipping Cream), trứng gà ( egg), Hành tím bâm ( Chopped shallot), rượu vang trắng ( White wine), bột năng

Patê gan gà en kèm với bánh mì và salad

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. phi hành tím lên và cho gan gà vào xào sau đó cho thêm ít rươu vang cho thơm. ( xào gan chín khoản 70% )

    2. đánh kem tươi với trứng rồi cho gan vào để 15 phút sau đó đêm hổn hợp xay nhuyễn và lượt qua 1 lần, cho thêm ít bột năng vào cho dễ cắt.

    3 cho hổn hợp xay nhuyễn vào khun và nướng cách thủy khoản 50 phút  nhiệt độ lò nướng khoản 110 độ C. ( nếu ko có lò nướng thì có thể hấp cách thủy những sẽ ko ngon bằng nướng cách thủy ).

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • trangnhung
    trangnhung

    1990

    Bài viết: 61

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27