đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Patê gan gà ( Chicken Liver Terine 9 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

tuananhtpc4
Đầu bếp: tuananhtpc4

tuananhtpc4 đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

Patê gan gà ( Chicken Liver Terine )
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 100000

Nguyên liệu

Gan gà (Chicken Liver) , sữa tươi ( Whipping Cream), trứng gà ( egg), Hành tím bâm ( Chopped shallot), rượu vang trắng ( White wine), bột năng

Patê gan gà en kèm với bánh mì và salad

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. phi hành tím lên và cho gan gà vào xào sau đó cho thêm ít rươu vang cho thơm. ( xào gan chín khoản 70% )

    2. đánh kem tươi với trứng rồi cho gan vào để 15 phút sau đó đêm hổn hợp xay nhuyễn và lượt qua 1 lần, cho thêm ít bột năng vào cho dễ cắt.

    3 cho hổn hợp xay nhuyễn vào khun và nướng cách thủy khoản 50 phút  nhiệt độ lò nướng khoản 110 độ C. ( nếu ko có lò nướng thì có thể hấp cách thủy những sẽ ko ngon bằng nướng cách thủy ).

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99