đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Phô mai que deo dẻo làm tan chảy 21 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

pemyluvsuju
Đầu bếp: pemyluvsuju

Sống chậm lại. Nghĩ khác đi. Yêu thương nhiều hơn...

pemyluvsuju đã gửi 40 công thức món ăn & 1 bài blog

Phô mai que deo dẻo làm tan chảy con tim bạn
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 80.000

Nguyên liệu

- Phô mai tàn ong1gói
- Bột mì100gram
- Bột xù1tuí
- Trứng gà1quả
- Bơ nhạt2thìa đầy
- Cà chua1quả
- Tomato paste1/2hộp
- Bò băm100gram
- Nước dùng gà50ml
- Hành tây, tỏi
- Gia vị

Những thanh phô mai dẻo quẹo, cắn ngập chân răng với vị béo đặc trưng, ắt hẳn đây là một món ăn chơi thú vị trong những lần họp mặt bạn bè.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Phô mai cắt thành thanh dài khoảng 4-5 cm.

    - Bột mì đánh đều cùng lòng đỏ trứng, ít nước, muối, tiêu tạo thành hỗn hợp sệt

    - Phô mai, lăn qua hh bột mì , cho vào hộp, cất vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho cứng.

    - Sau khi cất vào tủ lạnh, lấy ra, nhúng vào hh bột mì lần nữa, lăn qua bột xù sao cho áo đều phô mai 

    - Bắc chảo dầu ngập mặt phô mai, nấu sôi " sùng  sục ", cho 2-3 que phô mai cho đến khi vàng đều, đừng chiên vàng quá.

    - Vớt ra giấy có thấm dầu, ăn kèm sốt cà chua.

  2. 2

           + Làm sốt cà chua:

    - Hành tây, tỏi băm nhuyễn.

    - Thịt bò ướp 1 thìa cafe xì dầu, 1 ít hành tỏi băm, tiêu cho thấm.

    - Cho 2 thìa bơ vào chảo, đun chảy, cho hành tỏi băm còn lại, phi thơm, thêm thịt bò rồi từ từ thêm cà chua băm, tomato paste, nếu thấy đặc ta có thể châm thêm nước dùng. Nêm thêm ít đường, muối, tiêu tạo thành sốt có vị mặn, chua chua dịu, ngọt nhẹ.

    - Ngoài làm nước sốt, các bạn có thể ứng dụng làm sốt mỳ Ý nữa nhé.

                                               CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NHÉ !

  3. 3

    Phô mai mình sử dụng nhé ! ( Ảnh lấy từ mạng )

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 6 bình luận
  • kawaiikyouko

    kawaiikyouko

    16:41 28/06/2012

    hai đến thăm My nàk

    Hí hí ^^

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    16:16 01/07/2012

    nhjn hấp dẫn ghê á pemy^^

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    20:35 01/07/2012

    uhm, cảm ơn chị nhak, chỉ có nguyên liệu là giá hơi chát, chứ làm cũng dễ lắm chị. bữa nào chị làm thử xem, ăn ghiển lun ák

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    15:36 02/07/2012

    chị thắc mắc cái phomai tàn ong ấy mua ở đâu dzj e? e cho chị bik cái hiệu được hok nak? chị ít khi làm gì mà có phomai nên hem bik :(

  • pemyluvsuju

    pemyluvsuju

    15:51 02/07/2012

    Phô mai tàn ong thì em dùng của paysan breton, đúng tên gọi thì là emmental. Em thik dùng phomai này vì giá rẻ, chứ nguyên gốc của món này phải dùng phomai mozzarella.

    Chúc chị thành công nhé. ^^

  • nhoklovecake

    nhoklovecake

    20:44 02/07/2012

    ok thanks e nhe hjhj, chj sẽ làm thử nek :)

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • doanhavt
    doanhavt

    3762

    Bài viết: 22

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99