Rau củ nướng mật ong 12 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: thuyquynh

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Mỗi miếng rau củ nướng sẽ tạo cho bạn sự thích thú bởi vị ngọt của bí ngô non, cà tím, vị chua dịu của thơm và vị bùi bùi của khoai môn.

1

Cà rốt, khoai môn cạo vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông dày khoảng 0,5 cm. Bí ngô non, cà tím, trái thơm xắt miếng vuông dày khoảng 1 cm. Ngâm khoai môn, cà tím, bí ngô non trong nước có nêm ít muối cho ra bớt nhựa và khỏi thâm.
2

Vớt củ, quả ra tô to, ướp với muối, mật ong, lá thơm, rau ngò, hạt nêm khoảng 5 phút. Lần lượt xiên củ, quả vào xiên tre, nướng trên bếp nướng (hoặc than hoa) cho chín đều. Chấm với nước mắm ngâm trái thơm.
3

Cách làm nước mắm ngâm trái thơm:

Bằm nhỏ 1/ 2 trái thơm, ướp với 3 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 5 phút. Chắt lấy phần nước mắm nêm với 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, tỏi và ớt.

Thích · Chia sẻ

7 người thích Có tổng cộng 1 bình luận