• 29/04/2010 17:41 - 19214 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 60.000đ

Vị chua nhẹ của món thịt bò tái chanh làm cho món ăn không bị ngấy.

Các bước thực hiện

1. 1
   Xà lách tách ra thành lá, ngâm qua muối loãng, rửa sạch. Tỏi lột vỏ, đập dập. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt.
2. 2
   Thịt bò rửa qua, xắt lát theo thớ ngang. Cho thịt bò vào tô, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu và ít muối để khoảng 15 phút.
3. 3
   Láng dầu nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay (thịt còn tái), rồi trút hành tây vào, trộn đều.Cho thịt bò ra tô, đổ nước cốt chanh vào, trộn đều. Bày rau xà lách, dưa leo, cà chua ra đĩa. Trút thịt bò xào lên, rắc tiêu. Dùng sa lát kèm nước tương và ớt.

    

• sa lát
• tái chanh
• bò
• xào

Các bài liên quan