đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Sa lát xanh với gan gà 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

bepnhaminh
Đầu bếp: bepnhaminh

bepnhaminh.wordpress.com

bepnhaminh đã gửi 27 công thức món ăn & 2 bài blog

không nên dùng bơ chín quá, chọn quả còn cứng ăn giòn và ngọt hơn
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 40.000

Nguyên liệu

gan gà 150 gr
vang trắng (nếu thích)2 tbsp
sa lát tươi non10
quả bơ 1 qua
salat rocket 1 nắm
hạt hỗn hợp (hạt hướng dương, walnut, hạt dẻ )1 tbsp
tỏi3-4 nhánh
bột tỏi 2 tsp
muối, tiêu
1tsp dầu olive, 2 tsp dấm balsamique, 2 tsp xì dầu để làm sốt sa lát

khá ngon, đơn giản nếu không thích sốt sa lát thì có thể thay bằng Italian dressing. Không dùng bơ chín quá, chọn quả còn cứng ăn giòn và ngọt hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Gan gà làm sạch (bỏ gân máu), thái nhỏ. Ngâm gan gà vào vang trắng 5’, bỏ ra cho ráo rồi sau đó ướp gan gà với bột tỏi và chút muối.

    Thái bơ thành lát mỏng. Rửa rau sa lát và rocket, trộn với bơ thái lát.

    Cho chút xíu bơ vào chảo chống dính, nóng thì cho tỏi vào phi. Khi tỏi bắt đầu vàng thì cho gan vào, để lửa to đảo nhanh cho gan và tỏi cùng chín vàng. Cho thêm chút tiêu.

    Bày rau + bơ vào đĩa. Rắc các loại hạt lên trên. Bầy gan gà chiên tỏi lên trên cùng.

    Trộn đều hỗn hợp dùng cho sốt sa lát rồi rưới lên đĩa. Ăn ngay.

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27