đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Salad Nga 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

dumbonie
Đầu bếp: dumbonie

Ngày mới nắng lên :)

dumbonie đã gửi 18 công thức món ăn & 0 bài blog

Salad Nga
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Khoai tây cỡ vừa2củ
Cà rốt cỡ vừa3củ
Trứng gà4quả
Giò lụa2lạng
Dưa chuột bao tử muối10quả
Đậu Hà lan1hộp
Hành, thì là
Sốt mayonnaise

Salad Nga béo ngậy và đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại rau củ.

Các bước thực hiện

  1. 1

      Luộc khoai tây, cà rốt, trứng.

    - Khoai tây, cà rốt, trứng rửa sạch.

    - Bắc 2 nồi nước lên bếp, 1 nồi luộc trứng, 1 nồi luộc khoai tây và cà rốt.

    Chú ý khi luộc khoai tây và cà rốt:

    - Luộc riêng biệt, không nên luộc chung vì chúng sẽ mất màu và vị.

    - Cho nước vào nồi, đun sôi, cho 1 thìa cà phê muối vào nồi nước. Nước sôi thì cho củ vào luộc. Để lừa vừa. Dùng dao xăm thử xem củ đã chín chưa.

    - Củ chín, cho ra đĩa để ráo nước, để hơi ấm thì gọt vỏ. Củ sau khi luộc nên gọt vỏ rất dễ.

     

         

     

  2. 2

    - Khoai tây cà rốt sau khi nguội thì xắt hạt lựu.

    - Dưa chuột muối, giò lụa, trứng cũng xắt hạt lựu. Lưu ý chừa lại 1 quả trứng thái lát hoặc múi cau để trang trí.

    - Đậu Hà Lan bỏ nước lấy phần hạt, để ráo nước

    - Hành, thì là rửa sạch và xắt nhỏ

  3. 3

    - Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã xắt hạt lựu vào tô lớn, trộn đều.

    - Cho xốt mayonnaise vào rồi trộn đều lần nữa.

    - Trang trí với trứng thái lát hoặc múi cau và mùi (ngò rí)

     

    Nếu các bạn có thời gian thì hãy thử tự làm sốt mayonnaise homemade. Sẽ rất ngon, tiết kiệm mà lại vệ sinh.

    Đây là công thức sốt mayonnaise mình tham khảo từ nhóm Ngũ Vị Hương trên webtretho.

    Nguyên liệu:

    - 1 lòng đỏ trứng gà

    - 120 ml dầu ăn

    - 1 thìa cà phê mù tạt vàng

    - 1 thìa cà phê nước cốt chanh

    - 1 thìa cà phê muối

    - 1 thìa cà phê tiêu

    - 1 thìa cà phê đường

    Cách làm:

    - Dùng phới đánh tan lòng đỏ trứng với mù tạt vàng.

    - Cho từng thìa dầu ăn vào, trộn đều hỗn hợp. Lưu ý trộn đều rồi mới cho thìa tiếp theo.

    - Sau khi thêm hết dầu ăn thì cho nước cốt chanh vào, quậy đều.

    - Cho muối, tiêu, đường vào, quậy đều

    Với lượng rau củ ở trên thì mình dùng gấp đôi công thức sốt này. Bạn nào thích sốt thì cho nhiều, còn không thích thì có thể bớt đi một chút.

    Vậy là xong. Rất đơn giản nhưng lại vô cùng ngon béo ngậy. :)

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • sauxanhh

    sauxanhh

    15:48 08/06/2011

    Mình hay làm nước sốt dạng thế này :

    Mayonaise

    1 chút muối, 1 chút đường, 1 chút bột nêm

    Yogurt Vinamilk loại không đường, lỏng

    1 chút nước củ dền

    Hòa hỗn hợp lại với nhau, đánh đều tay.

    Rồi yummy yummy thôi. Salad mình lại thích có kèm thêm tôm cho hấp dẫn :D

  • Xperia.Pureness

    Xperia.Pureness

    16:41 23/06/2011

    trước khi trộn sốt mayonnaise bạn cho vào 1 chút sữa đặc,ăn cũng ngon lắm 

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99